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食品添加劑焦亞硫酸鈉的物理化學特性
日期:[2018/8/30 16:32:31]   文章錄入:dmtanomaly.com   共閱[663]次
  焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶,帶有強烈的SO2氣味,焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶,帶有強烈的SO2氣味,我們來一起了解一下食品添加劑焦亞硫酸鈉的物理化學特性:
  主要成分:純品
  外觀與性狀:為無色棱柱狀結晶或白色粉末;有二氧化硫味、酸、咸、;貯存日久色漸變黃。
  熔點(℃):>300(分解)
  沸點(℃):無資料
  相對密度(水=1):1.48
  溶解性:溶于水,水溶液呈酸性(20℃時為54g/100ml水;100℃時為81.7g/100ml水)。溶于甘油,微溶于乙醇。相對密度1.4。溶于水溶于甘油,微溶于乙醇。受潮易分解,露置空氣中易氧化成硫酸鈉。與強酸接觸放出二氧化硫而生成相應的鹽類。加熱到150℃分解。
  穩定性和反應活性:
  禁配物:強酸、強氧化劑。
  避免接觸的條件:潮濕空氣。
  物化性質:焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶,帶有強烈的SO2氣味,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類, 久置空氣中,則氧化成Na2S2O6,故該產品不能久存。高于150℃,即分解出SO2。
  小編:fairy
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